Pour les charcuteries sèches
Découvrez les préparations en poudre sans allergènes* pour l’élaboration de vos charcuteries sèches.
*selon le règlement (UE) n°1169/2011
Mix complet chorizo Galindo, avec colorant
Dominante aromatique : Délicatement fumé et anisé.
Mix complet saucisse saucisson sec, – sans colorant
Dominante aromatique : Poivré.
Liant AYMARD pour saucisson et saucisse sèche
Dominante aromatique : Neutre
