Après une sélection rigoureuse des ingrédients, les assemblages sont élaborés et testés dans notre laboratoire avant la mise en production dans nos ateliers de mélange et de conditionnement à Montauban(82).

 

Découvrez les préparations en poudre sans allergènes* pour l’élaboration de vos saucisses fraîches, chipolatas et chistora.

* Selon le règlement (UE) n°1169/2011

 

 

Mix complet saucisse ref 99/3 – Sans colorant 

Dominante aromatique : Note poivrée

 

 

Mix complet saucisse ref 119/3 – Avec colorant 

Dominante aromatique : Note poivrée

 

Mix complet saucisse savoureuse – Sans colorant 

Dominante aromatique : Saveur délicatement poivrée et cuisinée

 

 

 

Mix complet saucisse au sel de Guérande – Avec colorant 

Dominante aromatique : Saveur subtile du sel de Guérande, poivrée et cuisinée.

 

 

Mix complet saucisse ECO, ref 100/3 – Sans colorant, coloré naturellement

Dominante aromatique : Goût poivré mignonnette

 

 

Mix complet saucisse chistora – Avec colorant – Sans nitrate de potassium

Dominante aromatique : Délicatement fumé et anisé

 

 

Mix complet saucisse Napolitaine – Sans colorant, coloré naturellement

Dominante aromatique : Bon goût tomate cuisiné aux herbes, avec une note fromage

 

 

Mix complet saucisse aux herbes N°98 – Sans colorant

Dominante aromatique : Parfumé par les herbes aromatiques

 

 

Mix complet saucisse aromatisé fromage bleu – Sans colorant 

Dominante aromatique : Au caractère fruité et aromatisé du fromage bleu

 

 

Mix complet saucisse échalote – Sans colorant

Dominante aromatique : Saveur ronde et sucrée de l’échalote, persillé.

 

 

Mix complet saucisse villageoise à l’oignon – Sans colorant, coloré naturellement

Dominante aromatique : Au bon goût d’oignons cuisinés

 

Mix complet saucisse au piment d’Espelette – Avec colorant

Dominante aromatique : Légèrement pimenté et persillé

 

 

Mix complet saucisse à l’ail – Sans colorant, coloré naturellement

Dominante aromatique : Douce saveur aillée

 

 

Mix complet saucisse Catalane – Avec colorant 

Dominante aromatique : Saveur provençale, relevé par des herbes aromatiques

 

 

Mix complet saucisse Orientale – Avec colorant

Dominante aromatique : Au doux parfum épicé d’Orient