Mix complet – Pour saucisses fraîches et chipolatas
Après une sélection rigoureuse des ingrédients, les assemblages sont élaborés et testés dans notre laboratoire avant la mise en production dans nos ateliers de mélange et de conditionnement à Montauban(82).
Découvrez les préparations en poudre Sans Allergènes* pour l’élaboration de vos saucisses fraîches, chipolatas et chistora.
* Selon le règlement (UE) n°1169/2011
Mix complet saucisse ref 99/3 – Sans colorant
Dominante aromatique : Note poivrée
Mix complet saucisse ref 119/3 – Avec colorant
Dominante aromatique : Note poivrée
Mix complet saucisse savoureuse – Sans colorant
Dominante aromatique : Saveur délicatement poivrée et cuisinée
Mix complet saucisse au sel de Guérande – Avec colorant
Dominante aromatique : Saveur subtile du sel de Guérande, poivrée et cuisinée.
Mix complet saucisse ECO, ref 100/3 – Sans colorant, coloré naturellement
Dominante aromatique : Goût poivré mignonnette
Mix complet saucisse chistora – Avec colorant – Sans nitrate de potassium
Dominante aromatique : Délicatement fumé et anisé
Mix complet saucisse Napolitaine – Sans colorant, coloré naturellement
Dominante aromatique : Bon goût tomate cuisinée aux herbes, avec une note fromage
Mix complet saucisse aux herbes N°98 – Sans colorant
Dominante aromatique : Parfumé par les herbes aromatiques
Mix complet saucisse aromatisé fromage bleu – Sans colorant
Dominante aromatique : Au caractère fruité et aromatisé du fromage bleu
Mix complet saucisse échalote – Sans colorant
Dominante aromatique : Saveur ronde et sucrée de l’échalote, persillé.
Mix complet saucisse villageoise à l’oignon – Sans colorant, coloré naturellement
Dominante aromatique : Au bon goût d’oignons cuisinés
Mix complet saucisse au piment d’Espelette – Avec colorant
Dominante aromatique : Légèrement pimenté et persillé
Mix complet saucisse à l’ail – Sans colorant, coloré naturellement
Dominante aromatique : Douce saveur aillée
Mix complet saucisse Catalane – Avec colorant
Dominante aromatique : Saveur provençale, relevée par des herbes aromatiques
Mix complet saucisse Orientale – Avec colorant
Dominante aromatique : Au doux parfum épicé d’Orient
Mix complet saucisse coriandre
Dominante aromatique : Coriandre
Mix complet saucisse curry
Dominante aromatique : Curry