Mix complet – Pour saucisses fraîches et chipolatas

Après une sélection rigoureuse des ingrédients, les assemblages sont élaborés et testés dans notre laboratoire avant la mise en production dans nos ateliers de mélange et de conditionnement à Montauban(82).

Découvrez les préparations en poudre Sans Allergènes* pour l’élaboration de vos saucisses fraîches, chipolatas et chistora.

* Selon le règlement (UE) n°1169/2011

Mix complet saucisse savoureuse – Sans colorant 

Dominante aromatique : Saveur délicatement poivrée et cuisinée

Mix complet saucisse au sel de Guérande – Avec colorant 

Dominante aromatique : Saveur subtile du sel de Guérande, poivrée et cuisinée.

Mix complet saucisse ECO, ref 100/3 – Sans colorant, coloré naturellement

Dominante aromatique : Goût poivré mignonnette

Mix complet saucisse chistora – Avec colorant – Sans nitrate de potassium

Dominante aromatique : Délicatement fumé et anisé

Mix complet saucisse Napolitaine n°2 – Sans colorant, coloré naturellement

Dominante aromatique : Bon goût tomate cuisinée aux herbes, avec une note fromage

Mix complet saucisse aux herbes N°98 – Sans colorant

Dominante aromatique : Parfumé par les herbes aromatiques

Mix complet saucisse aromatisé fromage bleu n°2 – Sans colorant 

Dominante aromatique : Au caractère fruité et aromatisé du fromage bleu

Mix complet saucisse échalote – Sans colorant

Dominante aromatique : Saveur ronde et sucrée de l’échalote, persillé.

Mix complet saucisse villageoise à l’oignon – Sans colorant, coloré naturellement

Dominante aromatique : Au bon goût d’oignons cuisinés

Mix complet saucisse au piment d’Espelette n°2  – Avec colorant

Dominante aromatique : Légèrement pimenté et persillé

Mix complet saucisse à l’ail – Sans colorant, coloré naturellement

Dominante aromatique : Douce saveur aillée

Mix complet saucisse Catalane n°2 – Avec colorant 

Dominante aromatique : Saveur provençale, relevée par des herbes aromatiques

Mix complet saucisse curry

Dominante aromatique : Curry

Mix complet saucisse Perrugine NEW

Dominante aromatique : Ail poivre

Mix complet saucisse aux herbes avec Colorant NEW

Dominante aromatique : Parfumé par les herbes aromatiques

Mix complet saucisse Artisanale – sans colorant NEW

Dominante aromatique : poivré avec gros marquants de poivre.

Mix complet saucisse Basquaise- Avec colorant NEW

Dominante aromatique : tomaté, oignon, poivron, délicate saveur d’herbes aromatiques.