Mix complet – Pour saucisses fraîches et chipolatas

Après une sélection rigoureuse des ingrédients, les assemblages sont élaborés et testés dans notre laboratoire avant la mise en production dans nos ateliers de mélange et de conditionnement à Montauban(82).

 

Découvrez les préparations en poudre sans allergènes* pour l’élaboration de vos saucisses fraîches, chipolatas et chistora.

* Selon le règlement (UE) n°1169/2011

 

 

Mix complet saucisse ref 99/3 – Sans colorant 

Dominante aromatique : Note poivrée

 

 

Mix complet saucisse ref 119/3 – Avec colorant 

Dominante aromatique : Note poivrée

 


Mix complet saucisse savoureuse – Sans colorant 

Dominante aromatique : Saveur délicatement poivrée et cuisinée

 

 

 

Mix complet saucisse au sel de Guérande – Avec colorant 

Dominante aromatique : Saveur subtile du sel de Guérande, poivrée et cuisinée.

 

 

Mix complet saucisse ECO, ref 100/3 – Sans colorant, coloré naturellement

Dominante aromatique : Goût poivré mignonnette

 

 

Mix complet saucisse chistora – Avec colorant – Sans nitrate de potassium

Dominante aromatique : Délicatement fumé et anisé

 

 

Mix complet saucisse Napolitaine – Sans colorant, coloré naturellement

Dominante aromatique : Bon goût tomate cuisinée aux herbes, avec une note fromage

 

 

Mix complet saucisse aux herbes N°98 – Sans colorant

Dominante aromatique : Parfumé par les herbes aromatiques

 

 

Mix complet saucisse aromatisé fromage bleu – Sans colorant 

Dominante aromatique : Au caractère fruité et aromatisé du fromage bleu

 

 

Mix complet saucisse échalote – Sans colorant

Dominante aromatique : Saveur ronde et sucrée de l’échalote, persillé.

 

 

Mix complet saucisse villageoise à l’oignon – Sans colorant, coloré naturellement

Dominante aromatique : Au bon goût d’oignons cuisinés

 


Mix complet saucisse au piment d’Espelette – Avec colorant

Dominante aromatique : Légèrement pimenté et persillé

 

 

Mix complet saucisse à l’ail – Sans colorant, coloré naturellement

Dominante aromatique : Douce saveur aillée

 

 

Mix complet saucisse Catalane – Avec colorant 

Dominante aromatique : Saveur provençale, relevée par des herbes aromatiques

 

 

Mix complet saucisse Orientale – Avec colorant

Dominante aromatique : Au doux parfum épicé d’Orient