Recettes marinades

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Calamars marinade citron basilic

https://www.aymard.fr/wp-content/uploads/2019/05/Calamars-marinés.mp4 Ingrédients : Marinade Citron Basilic  Des calamars 1 courgette Une poigné de noix de cajou 1 citron vert Des nouilles de riz De la roquette Etapes : Mariner les calamars pendant 1h Couper la courgette en julienne, concasser les noix de cajou Cuire les calamars dans une poêle bien chaude, ajouter...

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Boulettes de viande à la Basquaise

https://www.aymard.fr/wp-content/uploads/2019/05/Boulette-BASQUE-1.mp4   Ingrédients : Marinade Basque au piment d’Espelette 600g de viande de bœuf haché 1 poivron rouge 4 tomates 1 échalotte banane 3 feuilles de laurier 1 verre de vin blanc     Etapes : Mariner la viande 2h à l’aide de la marinade Basque au piment d’Espelette Former les boulettes...

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Dorades et petits légumes au four

  L’assaisonnement du pécheur est composé de 15 épices et plantes aromatiques dont le Gingembre, le citron et le Poivre de Timut. Ingrédients pour 4 personnes :  Temps de cuisson : 30 minutes – Temps de réalisation : 10 minutes   4 dorades 1 poivron rouge 1 oignon rouge 10 tomates cerises 1 citron jaune bio du vin blanc de l’huile...

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Salade exotique aux crevettes marinées

  Découvrez la recette de la salade exotique aux crevettes marinées. Un concentré de fraîcheur et de douceur… Ingrédients pour 4 personnes :   Marinade Exotique Aymard  500g de crevettes fraîches 1 mangue 2 avocats 2 citrons verts (dont 1 pour la décoration) 1 poivron rouge De la coriandre fraîche (pour la décoration) Du riz thaï     Étapes...

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Dos de lieu noir et sa purée de carotte

  Les ingrédients stars qui composent l’assaisonnement spécial poêlée de la mer sont le poivron, le curcuma et les herbes de Provence. Ingrédients pour 1 personne :  Temps de cuisson : environ 20 minutes – Temps de réalisation : 20 minutes   1 dos de lieu noir 20g de beurre 20cl de crème épaisse 4 carottes (dont 1 pour réaliser des bâtonnets et...

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Moules farcies

  Vous pouvez déguster les moules farcies en tapas ou en entrée, c’est un délice. Ingrédients pour 4 personnes : 1 poivron rouge 600g de moules de Bouzigues 1 branche de céleri 1 poireau 1 oignon 1 gousse d’ail 1 verre de vin blanc sec De la chapelure Paillettes d’algues Ail et Poivre   Étapes de préparation : Cuire le poivron au four pendant...

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