Slideshow

Pour 4 personnes Préparation : 15 min – Cuisson : 15 min INGREDIENTS Le mélange d’épices BASQUE Aymard 8 morceaux de pain 1 oeuf 1verre de lait 1 fromage de chévre 4 tranches de lard fumé PREPARATION Préchauffez le four th.5 (150°C). Dans une assiette creuse, battez l’oeuf puis rajoutez le lait. Trempez le pain dans ce mélange et dorez-les à la...

Pour 4 personnes Préparation : 10 min – Cuisson : 15 min – Repos : 12h INGREDIENTS 1 Marinade Créative Provençale 4 cuisses de poulet 10 tomates séchées 2 piquillos 1 avocat 200 g de tagliatelles fraîches 1 cuillère à soupe de pesto Sel, poivre   PREPARATION Napper les cuisses de poulet avec de la Marinade Provençale (200gr de marinade pour 1 kg de...

Pour 2 personnes Préparation : 30 min – Cuisson : 10 min – Repos : 2h INGREDIENTS 1 Marinade  Tex Mex 500 g de travers de porc 2 tomates mûres Sel et poivre du moulin Quelques feuilles de persil Huile d’olive   PREPARATION Déposer les travers de porc dans un plat et les napper de Marinade Tex Mex (200gr de marinade pour 1 kg de viande). Couvrir d’un...

Pour 2 personnes Préparation : 15 min – Cuisson : 15 min – Repos : 12h INGREDIENTS 1 Marinade Créative Tex Mex 400 g de bœuf émincé 8 tranches fines de chorizo 150 g de riz 1 gousse d’ail ½ oignon rouge 1 piment 500 ml de bouillon de volaille ½ citron vert (jus + 2 zestes) Huile d’olive, une pincée de coriandre PREPARATION Déposer les émincés de bœuf...

Pour 4 personnes Préparation : 15 min – Cuisson : 6 à 12 min – Repos : 12h INGREDIENTS 1 Marinade Créative Provençal 500 g de porc en filets coupés en cubes ½ tasse de cubes d’aubergine de 3 cm 1 gros oignon pelé et coupé en morceaux de 5 cm 12 grosses olives noires sans noyau Tomates séchées coupées en morceaux Riz Basilic émincé PREPARATION Déposer les...