Recettes mélanges d’epices

Papillote de saumon et courgettes

    Ingrédients pour 2 personnes :   2 pavés de saumon 2 courgettes 2 échalotes 1 citron jaune BIO Assaisonnement pour poissons et crustacés Aymard BIO Papier cuisson       Étapes de préparation : Préchauffer le four à 180 °C Déposer le pavé de saumon sur une feuille de papier cuisson Assaisonner le saumon avec le mélange d’épices pour poissons et crustacés...

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Rôti de pintade

  La recette  de rôti de pintade est un plat complet léger et simple à réaliser pour satisfaire votre famille ou vos convives.   Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de pintade (pas farci) environ 700g 1 carotte jaune 4 carottes oranges 4 champignons de paris 3 échalotes Assaisonnement viandes et volailles BIO Assaisonnement pour légumes BIO 2 cuillère à café de...

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Hachis parmentier au canard confit

    La recette d’hachis parmentier de canard confit est un plat complet et simple à réaliser pour satisfaire les petits et les grands gourmets.   Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de canard confites 500g de pommes de terre 20g de beurre 20 cl de crème fraîche Du persil De la chapelure (morceaux de pain rassis, des tranches de biscottes) ou des noisettes...

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Cassoulet haricots paimpol

  Découvrez la recette du cassoulet aux haricots paimpol.  L’origine du cassoulet remonte à la période médiévale. La légende raconte que le cassoulet est né pendant la Guerre de Cent ans  durant le siège de Castelnaudary par les anglais. En période de famine,  les habitants mirent en commun leurs provisions pour nourrir les soldats de la ville.   Ingrédients pour 6...

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Blanquette d’agneau de Mémé Yvonne

    La recette de la blanquette d’agneau est une recette de notre arrière grand mère Yvonne. Découvrez notre madeleine de Proust. Ingrédients pour 4 personnes :   1,500 kg de collier d’agneau 4 carottes 6 champignons de Paris De l’ail Du persil 3 œufs Du vinaigre de vin De la farine Du poivre rouge de Kampot Marcel et Poivres  De l’assaisonnement...

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SOS risotto à l’assaisonnement Basque 

  Voici une idée de cadeau fait maison pour épater vos convives. Un SOS risotto aux champignons, tomates et pignons de pain et à l’assaisonnement Basque. Il vous faut:    – 1 petit bocal verre hermétique – Du riz rond spécial risotto – Des champignons déshydratés – Des tomates en morceaux déshydratées – Des pignons de pain –...

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