Recettes mélanges d’epices

Dorades et petits légumes au four

  L’assaisonnement du pécheur est composé de 15 épices et plantes aromatiques dont le Gingembre, le citron et le Poivre de Timut. Ingrédients pour 4 personnes :  Temps de cuisson : 30 minutes – Temps de réalisation : 10 minutes   4 dorades 1 poivron rouge 1 oignon rouge 10 tomates cerises 1 citron jaune bio du vin blanc de l’huile d’olive des...

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Salade exotique aux crevettes marinées

  Découvrez la recette de la salade exotique aux crevettes marinées. Un concentré de fraîcheur et de douceur… Ingrédients pour 4 personnes :   Marinade Exotique Aymard  500g de crevettes fraîches 1 mangue 2 avocats 2 citrons verts (dont 1 pour la décoration) 1 poivron rouge De la coriandre fraîche (pour la décoration) Du riz thaï     Étapes de préparation :  ...

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Dos de lieu noir et sa purée de carotte

  Les ingrédients stars qui composent l’assaisonnement spécial poêlée de la mer sont le poivron, le curcuma et les herbes de Provence. Ingrédients pour 1 personne :  Temps de cuisson : environ 20 minutes – Temps de réalisation : 20 minutes   1 dos de lieu noir 20g de beurre 20cl de crème épaisse 4 carottes (dont 1 pour réaliser des bâtonnets et 3 pour la...

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Moules farcies

  Vous pouvez déguster les moules farcies en tapas ou en entrée, c’est un délice. Ingrédients pour 4 personnes : 1 poivron rouge 600g de moules de Bouzigues 1 branche de céleri 1 poireau 1 oignon 1 gousse d’ail 1 verre de vin blanc sec De la chapelure Paillettes d’algues Ail et Poivre   Étapes de préparation : Cuire le poivron au four pendant 25 minutes...

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Pavé de saumon et sa sauce onctueuse

  Ingrédients pour 1 personne :  Temps de cuisson : environ 10 minutes – Temps de réalisation: 5 minutes   1 pavé de saumon 20 cl de crème fraîche épaisse 20g de beurre Paillettes d’algues Aneth & Échalote.       Étapes de préparation : Cuisson du saumon : Assaisonner le saumon de chaque coté avec l’assaisonnement Paillettes d’algues...

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Spaghetti alle vongole revisité

  Ingrédients pour 4 personnes :  Temps de cuisson : environ 20 minutes – Temps de réalisation : 20 minutes 1 kg de moule 500g de palourdes 400g de spaghetti De la crème liquide Du vin blanc Paillettes d’algues au curry AYMARD         Étapes de préparation : Nettoyer les moules et les palourdes à grande eau, les gratter si nécessaire. Les coquillages...

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