Rôti de pintade

Partager sur facebook

 

La recette  de rôti de pintade est un plat complet léger et simple à réaliser pour satisfaire votre famille ou vos convives.

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

Étapes de préparation :

  • Préchauffer le four à 200 °C
  • Éplucher les carottes et les champignons, tailler les carottes en rondelles et les champignons en lamelles.
  • Émincer les échalotes, répartir les légumes autour du rôti de pintade
  • Ajouter le bouquet d’herbes de Provence
  • Assaisonner le rôti avec le mélange d’épices pour viandes et volailles BIO AYMARD
  • Assaisonner les légumes avec le mélange d’épices pour légumes BIO AYMARD
  • Arroser avec du fond de volaille préalablement délayé dans de l’eau.
  • Enfourner 30 minutes de chaque cotés.
  • Laisser reposer le rôti avant de le déguster