La recette  de rôti de pintade est un plat complet léger et simple à réaliser pour satisfaire votre famille ou vos convives.

Étapes de préparation :

• Préchauffer le four à 200 °C
• Éplucher les carottes et les champignons, tailler les carottes en rondelles et les champignons en lamelles.
• Émincer les échalotes, répartir les légumes autour du rôti de pintade
• Ajouter le bouquet d’herbes de Provence
• Assaisonner le rôti avec le mélange d’épices pour viandes et volailles BIO AYMARD
• Assaisonner les légumes avec le mélange d’épices pour légumes BIO AYMARD
• Arroser avec le fond de volaille préalablement délayé dans de l’eau.
• Enfourner 30 minutes de chaque coté.
• Laisser reposer le rôti avant de le déguster