Le poivre Timut dégage un parfum d’agrumes et offre une saveur de pamplemousse et de Yuzu. Une véritable invitation à cuisiner des mets d’exceptions. Il se marie à ravir avec vos poissons et crustacés.

Aujourd’hui les palourdes sont mises à l’honneur.

Préparation de la recette :

– Hacher l’ail et l’échalote. Dans une grande cocotte, les faire revenir dans du beurre.
– Ajouter les palourdes préalablement lavées et le vin blanc. Faire bouillir.
Baisser le feu et laisser cuire 5mn.
– Ajouter la crème fraiche et le sel aromatique Curry Poivre Timut. Laisser réduire 1mn.

Décorer avec des tranches de citron jaune et déguster !